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京都午茶時光！日式抹茶幸福甜點：26種口感細膩、風味濃郁的手作點心

如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學，真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理

對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書，我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解，簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~

【博客來排行榜便當推薦書單】

這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：



【博客來排行榜論壇討論】日本第一抹茶名店．丸久小山園直授！

就是這個綠！就是這個味！

就是愛抹茶口味！

甘醇、苦澀、深邃，專屬大人的成熟風味～

遵循百年茶鋪開發的究極甜點，品嚐抹茶的極致濃厚滋味

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本書特色

暖心！當抹茶遇上甜點，療癒感十足

一口咬下抹茶甜點，嘴巴立刻充滿一抹淡淡的馨香，

香甜與微苦的融和，創造出絕妙多層次的豐富口感，

為你帶來視覺與味覺的幸福感動。

京都百年茶鋪，私藏食譜大公開！

擁有300年以上歷史、熟諳抹茶之味的名門茶鋪「丸久小山園」，首度公開店內抹茶甜點的獨家配方，並與京都兩大知名甜點主廚合作，共同開發數款創意抹茶甜點，讓你不出國，也能品嚐道地日本味。

抹茶千百種，教你如何挑選好抹茶

抹茶獨有的甘醇、甜美與深刻香氣，總令人忍不住一口接一口。你知道嗎？抹茶又分為柔和香氣的「薄茶」、柔滑濃郁的「濃茶」，以及適合製作甜點的專用抹茶。學習各種抹茶的基礎知識及搭配，讓你從此擺脫市售香料假抹茶的味覺虐待，在家也能輕鬆享受茶香四溢的京都午茶時光。

抹茶控必吃！道地的京都抹茶甜點

蛋糕卷、奶酥磅蛋糕、焙茶冰淇淋、法式薄餅、銅鑼燒、卡士達泡芙……光看外表就難以抗拒的美味點心，這就是抹茶的獨特魅力。想吃嗎～快來學習正宗抹茶甜點的作法吧！

丸久小山園推薦！3家必訪的京都名店抹茶甜品

．京都吉兆Granvia店：抹茶果凍與京都焙茶．玉露冰品

．□久屋：抹茶蕨餅

．UENOYAMA：抹茶奶霜布蕾

同場加映

．音羽軒的「紅豆餡」

．小山家的特傳茶泡飯

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須知：





目前有在博客來也在做其他的特價喔









偶爾也想帶便當：看完步驟圖就會作！超簡單65道幸福滿點的愛心便當





韓式泡菜超簡單DIY





異國料理全攻略：265個必備妙招、技巧、餐廳秘密及美味食譜





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12名廚法-義-中-日全餐設計構築：窺探主廚們的創意，解讀料理的組成方式。







標籤註解：

京都午茶時光！日式抹茶幸福甜點：26種口感細膩、風味濃郁的手作點心 書評報告

京都午茶時光！日式抹茶幸福甜點：26種口感細膩、風味濃郁的手作點心 書籍大綱

京都午茶時光！日式抹茶幸福甜點：26種口感細膩、風味濃郁的手作點心 閱讀讀書心得

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